Buchweizen-Porridge

200ml Hafermilch in einem Topf erhitzen

2-3 El Buchweizenmehl (am besten frisch gemahlen, das kannst du gerne bei uns im Laden machen)

1 Prise Zimt

1 Prise Salz

Alles mit einem Schneebesen verrühren und fertig.

Obendrauf mache ich dann immer noch ungesüßter Apfelmus oder frisches Obst und Sojajoghurt, Walnüsse und Hanfsamen. Beim Wiederaufbau ist weniger mehr, daher dürfen die Nüsse und Hanfsamen gerne nur ganz wenig sein oder weggelassen werden.

Das Frühstück lässt sich super auch als klassische Mahlzeit nach dem Wiederaufbau beibehalten, ich hab das Rezept von der lieben Sari und esse es seitdem (außer in der Fastenzeit) täglich.

Alles für das Rezept bekommst du bei uns im Laden.

Lass es dir schmecken.